Articles

cum să faci o supă tarhana superbă

Posted by admin

împărtășirea este grijulie!

Salt la rețetă

Tarhana este probabil prima supă instant din istoria omenirii. Tarhana la prima vedere arată ca niște firimituri de pâine portocalie. De fapt, este alcătuit din legume precum ceapă, roșii, ardei roșu și alte ingrediente precum iaurt, făină și diverse condimente. Pentru a pregăti tarhana în sine acasă era ceva ce bunicile obișnuiau să facă și acum generațiile mai tinere încep să se ridice din nou. Este nevoie de timp și răbdare. De asemenea, puteți cumpăra tarhana pe Amazon, piețe și magazine. Acestea nu sunt aproape niciodată aceleași cu cele pe care le-a făcut bunica mea pentru noi, deoarece chiar a ajustat gustul în funcție de gustul nostru, mai picant pentru adulți și nu atât pentru copii. Este atât de păcat că cele ambalate cu greu se pot potrivi cu cele de casă.

am făcut recent prima mea tarhana proprie, dacă intenționați să faceți același control aici: cum să faceți tarhana?

Tarhana

efectuarea aluatului tarhana necesită timp și efort, totuși supa este foarte ușor de preparat. Tot ce trebuie să știți este; câți oameni vor avea supa. Atunci veți ști câte linguri de tarhana veți folosi. Singura povară despre această supă este că va trebui să amestecați supa continuu în timp ce o gătiți. Dacă încetați să amestecați, s-ar putea să ajungeți cu bile mici de tarhana care nu sunt dizolvate. Dacă cumva se întâmplă să aibă aceste puteți scăpa de ele prin utilizarea unui sârmă strecurătoare dacă există cineva în casa Cala care nu le pot suporta.

Tarhana Soup Prep

textura acestei supe ar trebui să fie oarecum groasă, astfel încât apa ar trebui să fie de aproximativ 250 mililitri pentru fiecare lingură. Când supa stă, va deveni mai groasă, așa că s-ar putea să doriți să adăugați mai multă apă atunci când reîncălziți.

unii oameni adaugă pastă de roșii la supa lor Tarhana. Dacă culoarea tarhanei este palidă și nu are un ton portocaliu strălucitor aproape de roșu, atunci aș sugera adăugarea unei linguri de pastă de roșii. Cu toate acestea, dacă culoarea este aproape de roșu, este ca un semn că numărul corect și calitatea bună a roșiilor au fost utilizate în preparat. În acest caz, nu va trebui să adăugați pastă de roșii.

pulberea tarhana este vegetariană, dacă doriți să o păstrați vegetariană folosiți ulei de măsline atunci când pregătiți supa. Dacă nu vă deranjează să pierdeți „vegetarianul”, vă sugerez să adăugați o lingură de unt la supă.

unii îl ornează cu fulgi de ardei iute roșu și fulgi uscați de mentă. Mi se pare total opțional și personal nu aș prefera să adaug nimic la această supă deja foarte gustoasă. Cred că unele feluri de mâncare sunt bune ca acestea sunt, simplu posibil.

am avut-o întotdeauna când eram copil și mama obișnuia să o facă mai ales când nu mă simțeam bine, să mă țină bine hrănit și cald. Încă îmi place.

serviți cald și bucurați-vă.

supa Tarhana

primul miliard de legume din istorie.
supă de curs
bucătărie turcească

timp de preparare 5 minute
timp de gătit 20 de minute
5 minute
Timp Total 30 de minute

Porții 4 porții
calorii 120kcal

ingrediente

  • 4 linguri tarhana
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura ulei de măsline
  • 1 lingura pasta de tomate opțional
  • 1 litru de apă temperatura camerei
  • 1 vârf de cuțit de sare dupa gust
  • optional
  • o lingurita de fulgi de ardei iute rosu optional

instrucțiuni

  • topiți untul împreună cu uleiul de măsline într-o oală la foc mediu.
  • se adaugă tarhana și se sotează un minut.
  • adăugați aproximativ o jumătate de cană – 150 mililitri – apă și amestecați bine până când tarhana începe să se dizolve aproximativ 2-3 minute.
  • dacă alegeți să adăugați pastă de roșii adăugați-o acum și sotati timp de 2 minute.
  • adăugați apa rămasă. Continuați să amestecați până când apa ajunge să fiarbă.
  • când apa fierbe, reduceți focul, lăsați să fiarbă în timp ce amestecați încă 5 minute.
  • gustați și adăugați sare după gust.
  • serviți cald.
  • garnisiți cu fulgi de ardei iute roșu și / sau fulgi de mentă uscată, dacă alegeți.

Partajarea este îngrijirea!

Related Post

Leave A Comment