Articles

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos z karmelizowaną salsą ananasową

Posted by admin
535shares
  • Pinterest495
  • Facebook37
  • Yummly3

i oczywiście nie zapomnij kremowy sos Jalapeno awokado!

 Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Oh wow!! Nigdy wcześniej nie jadłam salsy owocowej, ale teraz mogę być uzależniona!! Słodycz ananasa doskonale rekompensuje pikantność kurczaka. Zrobiłam je w noc, kiedy nie zdawałam sobie sprawy, że będę tylko ja i mała księżniczka na obiedzie. Oczywiście, że nie tknie niczego uważanego za „pikantne”, więc wkopałem się w nie sam. A potem debatowałem, czy ukryję, czy podzielę się resztkami. W końcu głos robienia dobrej rzeczy wygrał i wszyscy mieli swoją kolej, aby zachwycić się swoimi nowymi ulubionymi tacos.

 Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

powolna kuchenka Sriracha Chicken Tacos

czy jesteś purystą taco lub wypróbowałeś różne rodzaje kombinacji smakowych? Myślę, że jestem naprawdę w to teraz, kiedy dałem to spróbować i mam zamiar pracować, aby wymyślić wszelkiego rodzaju par smaku.

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

kurczak tutaj jest super prosty, a sos salsa i awokado można łatwo zrobić z wyprzedzeniem. To może być idealny przepis na rozrywkę nawet w piątek, kiedy musisz pracować. Wystarczy mieć salsę i sos w lodówce w nocy przed gotowy do pracy i wrzucić kurczaka w powolnej kuchence rano. Można łatwo podwoić lub nawet potroić ten przepis bez problemów!

 Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

salsa jest dość prosta sama w sobie i coś widziałem, co nawet jako strona z frytkami i guac. Karmelizować ananasa na patelni i niech ostygnie następnie wrzucić z jalapeno, cebula i kolendra. Trochę soku z limonki, odrobina oleju i trochę soli i gotowe!

 Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

SOS awokado to kremowa mieszanka kwaśnej śmietany (lub jogurtu greckiego) z odrobiną jalapeno dla dodatkowego smaku wraz z pysznym awokado. Wrzuć go do blendera w kilka sekund, aby uzyskać pyszny domowy sos, którego nic innego nie pokona!

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos

Slow Cooker Sriracha Chicken Tacos z karmelizowanym ananasem Salsa

Jennifer Draper

5 z 1 głosów

czas przygotowania 10 min
czas gotowania 6 godz 20 min
Łączny czas 6 godz 30 min

porcje 6
kalorie 460 kcal

składniki 1x2x3x

do kurczaka:

  • 1 ½ funtów piersi kurczaka bez kości bez skóry
  • ¼ szklanki sosu Sriracha
  • ¼ szklanki soku ananasowego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 10 tortilli mąki wielkości taco do serwowania

do salsy:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 szklanki (około 12 uncji) pokrojonego w kostkę ananasa
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • ½ papryki jalapeno drobno pokrojonej w kostkę (żeberka i nasiona usunięte)
  • 1 łyżka drobno pokrojonej czerwonej cebuli
  • 1 łyżka świeżej posiekanej kolendry
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli

do sosu awokado:

  • ½ szklanki śmietany
  • ½ szklanki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 małe awokado pestki i miąższ scooped out
  • ½ żeber papryki jalapeno i nasiona usunięte
  • 4 łyżki świeżej posiekanej kolendry
  • ¼ łyżeczki soli

instrukcje

dla kurczaków:

  • w wolnej kuchence umieścić soki z kurczaka, Sriracha, ananasa i limonki
  • przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6-8 godzin lub na wysokim przez 3-4, aż kurczak będzie w pełni ugotowany
  • kurczaka wyjąć z wolnej kuchenki i roztrzepać widelcami
  • Dodaj tyle soku z powolnej kuchenki do kurczaka, ile chcesz i wrzuć (wystarczy, aby był soczysty, ale nie chcesz, aby był płynny)
  • wyrzucić pozostały sos, wrzucić kurczaka z dodatkową Sriracha, jeśli chcesz to bardziej pikantne i powrót do powolnej kuchenki, aby utrzymać ciepło aż będzie gotowy do podania na tortillach

do salsy:

  • podgrzać 1 łyżka oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu
  • Dodaj ananasa i wymieszaj, aby dobrze pokryć olejem i podgrzać
  • dodać cukier do patelni i wymieszać dobrze płaszcz
  • niech ananas siedzieć bez mieszania z każdej strony, aż karmelizowane (około 3-4 minut)
  • wyjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej
  • dodaj pozostałe składniki salsy i dobrze Wrzuć
  • przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do służyć

do sosu awokado:

  • umieść składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę
  • jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać sok z limonki lub wodę
  • przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do służyć

uwagi

gotowałem kurczaka na wysokim poziomie przez 3 godziny w mojej wolnej kuchence 2 quart można zastąpić całą kwaśną śmietanę lub cały grecki jogurt (1 szklanka) w sosie z awokado

odżywianie

kalorie: 460kcalcarbohydrats: 43gProtein: 31gFat: 18gsaturowane tłuszcze: 4gCholesterol: 83mgSodium: 958mgPotassium: 796mgFiber: 4gSugar: 14gVitamin A: 295IUVitamin C: 46.1mgCalcium: 113mgIron: 2.5mg
Tried this recipe?Mention @slowcookergourmet or tag #slowcookergourmet!

Important nutritional disclaimer

Related Post