Articles

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco ‘ s met gekarameliseerde ananas Salsa

Posted by admin
535haar
  • Pinterest495
  • Facebook37
  • Yummly3

en vergeet natuurlijk de romige avocado Jalapeno saus niet!

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco 's

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco' s

oh wow!! Ik heb nog nooit een soort fruitsalsa gehad, maar ik ben nu misschien wel verslaafd!! Het zoete van de ananas compenseert perfect het pittige van de kip. Ik heb deze gemaakt op een avond dat ik me niet realiseerde dat ik alleen met het Prinsesje zou gaan eten. Natuurlijk zal ze niets aanraken dat als “pic” wordt beschouwd, dus heb ik ze helemaal alleen ingegraven. En toen discussieerde ik of ik de restjes zou verbergen of delen. Uiteindelijk won de stem van het doen van het juiste ding en iedereen kreeg zijn beurt om te rave over hun nieuwe favoriete taco ‘ s.

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco 's

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco' s

bent u een taco purist of hebt u verschillende soorten smaakcombo ‘ s geprobeerd? Ik denk dat ik ben echt in dit nu dat ik heb gegeven het een keer te proberen en ik ga werken om te dromen van allerlei smaak paren.

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco 's

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco' s

de kip hier is super eenvoudig en de salsa en avocado saus kan gemakkelijk van tevoren worden gemaakt. Dit zou het perfecte recept voor onderhoudend zelfs op een vrijdag als je moet werken. Gewoon de salsa en saus in de koelkast de avond ervoor klaar om te gaan en gooi de kip in de slow cooker in de ochtend. U kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen of zelfs verdrievoudigen zonder problemen!

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco 's

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco' s

de salsa is vrij eenvoudig op zich en iets wat ik kon zien maken zelfs als een kant met chips en guac. Karameliseer de ananas in een koekenpan en laat het afkoelen en gooi vervolgens met jalapeno, ui en koriander. Een beetje limoensap, een motregen van olie en wat zout en je bent klaar!

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco 's

Slow Cooker Sriracha Chicken Taco' s

de avocadosaus is een romig mengsel van zure room (of Griekse yoghurt) met een beetje jalapeno voor extra smaak samen met de heerlijke avocado. Klop het op in de blender in seconden voor een heerlijke zelfgemaakte saus die niets anders kan verslaan!

slowcooker Sriracha Kip taco 's

slowcooker Sriracha Kip taco’ s met Gekarameliseerde Ananas Salsa

Jennifer Draper

5 uit 1 stem

Voorbereidingstijd 10 minuten
kooktijd 6 uur 20 minuten
Totale Tijd van 6 uur 30 minuten

Porties 6
Calorieën 460 kcal

ingrediënten 1x2x3x

voor kippen:

  • 1 ½ pond kippenborst zonder been
  • ¼ kop Sriracha-saus
  • ¼ kop ananassap
  • 2 eetlepels limoensap
  • 10 tortilla ‘ s ter grootte van taco voor het serveren

voor salsa:

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 kopjes (ongeveer 12 oz) in blokjes gesneden ananas
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • ½ jalapeno peper fijn gesneden (ribben en zaden verwijderd)
  • 1 eetlepel rode ui
  • 1 eetlepel verse gehakte koriander
  • 1 eetlepel limoensap
  • 1 theelepel olijfolie
  • ¼ theelepel zout

voor avocadosaus:

  • ½ kop zure room
  • ½ beker griekse yoghurt
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 kleine avocado pit en vlees uitgeholde
  • ½ jalapeno peper ribben en zaden verwijderd
  • 4 eetlepels verse gehakte koriander
  • ¼ theelepel zout

Instructies

Voor kip:

  • Plaats kip, Sriracha, ananas en limoen sappen in de slowcooker
  • Cover en kook op laag voor 6-8 uur of hoog voor 3-4 totdat de kip volledig gaar is door middel van
  • Verwijder de kip uit de slowcooker, en sneed met vorken
  • Voeg zoveel van het sap uit de slow cooker om de kip als de gewenste en de toss (genoeg om het sappige, maar u niet wilt dat deze worden loopneus)
  • Gooi resterende saus, gooi kip met extra Sriracha als u wilt dat het spicier en terug te keren naar slowcooker warm te houden tot klaar om op tortilla ‘ s te serveren

voor salsa:

  • verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekepan op medium hoog vuur
  • Voeg de ananas toe en roer om de vacht goed met olie en warmte door
  • Voeg suiker toe aan de pan en roer om de vacht goed
  • Laat de ananas zitten zonder te roeren aan elke kant tot gekarameliseerde (ongeveer 3-4 minuten)
  • Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur
  • resterende Toevoegen de salsa ingrediënten en meng goed
  • Cover en in de koelkast totdat ze klaar zijn om te serveren

Voor avocado saus:

  • Plaats de ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa
  • Als de saus te dik is extra citroensap of water kan worden toegevoegd
  • Cover en in de koelkast totdat ze klaar zijn om te serveren

Opmerkingen

ik bereid de kip op hoog voor 3 uur in mijn 2 kwart slow cooker kan vervangen alle zure room of alle griekse yoghurt (1 kopje) in de avocado saus

Voeding

Calorieën: 460kcalCarbohydrates: 43gProtein: 31gFat: 18gSaturated Vet: 4gCholesterol: 83mgSodium: 958mgPotassium: 796mgFiber: 4gSugar: 14gVitamin A: 295IUVitamin C: 46.1mgCalcium: 113mgIron: 2.5mg
Tried this recipe?Mention @slowcookergourmet or tag #slowcookergourmet!

Important nutritional disclaimer

Related Post

Leave A Comment