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덴마크 코펜하겐에서 닭고기와 아스파라거스를 곁들인 페이스트리 껍질 인 타르 레터은 가장 간단한 형태로 타르 레터의원 나는 아스파라거스다(“타르 테이 편지”)는 번역본입니다:닭고기와(일반적으로 흰색)아스파라거스로 채워진 퍼프 페이스트리 타르트 껍질,일반적으로 버터,밀가루 및 우유로 만든 화이트 소스. 종종 번역되는”패티 껍질”은 적어도 150 년 동안 덴마크에서 먹었으며 다양한 종류가 있지만 이것은 가장 인기 있고 전통적인 충전재 중 하나입니다.1901 년 덴마크 요리 책에 처음 등장하고 많은 덴마크 인의 향수를 불러 일으 킵니다.

지난 수십 년 동안 매일 운임이었던 것은 적어도 젊은 세대에게는 부활절과 같은 기념 뷔페 점심 식사에서 더 일반적으로 발견되는 특별 운임으로 변모하는 것처럼 보였습니다. 고맙게도,코펜하겐에는 정기적으로 타르 텔레 터를 찾을 수있는 곳이 적어도 한 곳 있으며 맛있습니다.

어디에:바로 예쁜 니하운의 그림 같은 운하 오프-전면 스트립,지하,2000-설립 말했다 자책골 스냅(톨드보드가데 2,지도)그 나이보다 오래된 것 같다 전통적인 덴마크어 점심 카페. 우리는 칭찬으로 그 의미,물론—코펜하겐의 구식 점심 장소는 시원하고 고급이다,및 자책골 스냅 말했다 마찬가지로. (그것은 또한 친절,우리가 발견 뭔가 항상 이전 레스토랑의 경우 아니었다. 2015 년 11 월 15 일에 확인함.

일시:일-금,오전 11 시 30 분-오후 3 시 30 분/토요일,오전 11 시 30 분-오후 4 시. 예약 권장.

순서:타르트 레터에게 메드 시간,스바 페 오그 아스파르게스(닭고기,버섯,아스파라거스를 곁들인 버터로 구운 패티 껍질,118 킬로)는 접시에 2 개를 제공했으며 전통적인 부드러운 닭고기와 밀가루 기반 소스를 그린 아스파라거스,버섯,그리고 기다려라-프라이드 치킨 스킨 시트를 위에 드리 웠습니다. 짠 치킨 에센스의 히트에 대해 이야기하십시오. 이들은 그들의 베스트에 덴마크 냄비 파이입니다. 보너스:패티 쉘은 사랑받는 현지 베이커리 체인 라카게 후셋에서 공급됩니다(위너 브레 트 항목 참조).

또:Old-school 많은 객실 레스토랑 Schønnemann(점심 식사만 Hauser Plads16-18,지도)에는 몇 가지 종류의 tarteletter 에 해당 메뉴지 않지만 특히 이 하나입니다. 또한 관광 친화적 인 니 하운에서,바로 아름다운 운하를 따라,레스토랑 히링(니 하운 15,지도)도,닭고기와 아스파라거스 타르 렛을 제공합니다 저녁 식사 전채로.

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