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東風屋鵜飼:東京タワーの下にあるダイニングオアシス

Posted by admin

素晴らしい食事体験を提供するレストランがあり、あなたの味覚芽を刺激するだけでなく、往年の日本にあなたを輸送するレストランもあります。 東京芝豆腐屋鵜飼はまさにその場所です。

鵜飼グループのレストランへの訪問は、決して感覚的な経験の短いものではありません。 例えば、鳥山は、富士山の緑豊かな森の中に位置しています。表参道と銀座のグループの派手な鉄板焼きレストランでは、市内で最高の和牛の一つを提供します。 今回は、東京芝豆腐屋鵜飼で、完璧なサービスと絶妙な料理にマッチした典型的な日本の雰囲気を提供しています。

レストランは街の中心部に位置しています—実際には、東京タワーのふもとにあります。 しかし、あなたがその木製の門を一歩踏み出すと(王室に近い挨拶に続いて)、あなたは自分自身に世界を離れて見つけます。 厚い壁の倉庫、朱色の鳥居、装飾用の鯉(鯉)池は、あなたが世界で最も近代的な大都市の一つの中心にあることを完全に忘れさせるいくつかの機能です。

鵜飼は、山形県米沢市から築200年の酒蔵を移植した武家屋敷内にあります。 私たちは着物を着たスタッフに迎えられ、曲がりくねった通路と静かな廊下を介して私たちのプライベートダイニングルームに護衛されたように、私た

全55室の客室は、畳、形のスクリーンと窓、半透明の紙で裏打ちされた、脚の井戸など、伝統的な座敷スタイルで内装されています。 すべては簡単な、不朽の日本の審美的のしみ出させる。 床から天井までの窓からは、水車がゆっくりと回転する細心の注意を払って手入れされた日本庭園の景色を眺めることができます。 私たちが訪れたとき、まだ色のあるもみじの木がいくつかあり、美しい秋のシーンを作成しました。

東京芝豆腐屋鵜飼のメニューは、その名の通り、豆腐を中心に展開し、洗練された懐石、フルコースの伝統的な日本料理に組み込まれています。 鵜飼で提供される豆腐は、八王子の奥多摩にある自社工場で北海道産の豆を使用して製造されたオリジナルの豆腐です。 鵜飼の豆腐は、毎日作られ、配達され、あなたが今まで味わった最高のレベルを超えたレベルです。

ランチとディナーの両方で、鵜飼はベジタリアンコースを含む季節の様々な味のメニューを提供しています。 自家製の濃厚なビロードの豆腐を味付けした豆乳、ウズラ団子、里芋ケーキ、炭で焼いた油揚げ、特製の甘辛い味噌ダレ、新鮮な刺身、カニ入り豆腐団子、フグ揚げを使った陶器鍋(7,560円)が精巧に作られていた。 すべて—ちょうどそれが提供された部屋のように-正確で、美しく、完全にバランスが取れていました。 ご飯にサツマイモ、味噌汁、漬物、香ばしい新茶、デザートに黒ゴマ餡を使った焼きごま豆腐のセットを終了しました。

全体として、鵜飼でのサービスは非の打ちどころのない、すべての最高だった、我々は限り、我々は私たちの部屋で好きだったとして残ることが許された。 確かに、この静かで贅沢なオアシスから離れて自分自身を引き裂くのは難しかったです。

訪問する場合は、予約が非常に難しいため、事前に予約する必要があります。

ザ-ディーツ

東京芝豆腐屋鵜飼

住所:東京都港区芝公園4-4-13
Tel:03-3436-1028
営業時間:午前11時-午後8時

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