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Tortilla di Tofu croccante

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Gli involucri croccanti di tortilla di tofu sono una semplice ricetta a base vegetale per il pranzo o la cena. Adatto per la preparazione del pasto e pronto in soli 30 minuti!

Crispy Tofu Tortilla Wraps

Crispy Tofu Tortilla Wraps

Negli ultimi giorni sembra che l’estate stia lentamente volgendo al termine. Le mattine sono diventate nebbiose e hanno un brivido per loro. Questa mattina era solo 12°C (53,6°F). I pomodori sono quasi fatto, che è sorprendentemente veloce, come di solito avremmo pomodori riping in settembre. Gli uccelli hanno iniziato la raccolta, che è anche insolitamente presto. Anche il gatto mangia di più come se si preparasse per l’inverno.

Spero di sbagliarmi, ma sembra che la caduta si stia precipitando, e troppo presto. Non voglio che l’estate finisca.

Abbiamo goduto i nostri prodotti estivi e pasti molto, solo mangiare fuori dal giardino. È una gioia essere in grado di camminare un paio di passi, scegliere ciò che è maturo e cucinare con esso. E come il nostro giardino non è grande con qualsiasi mezzo, che significa che produce appena sufficiente per noi due.

Uno dei nostri pasti estivi preferiti da mangiare è tortilla wraps, in quanto sono versatili e si può solo gettare in quello che hai.

Quindi, avendo un pomodoro, un po ‘di lattuga e un peperone, lo abbiamo avvolto insieme a un po’ di tofu fritto e avocado per goderci degli involucri croccanti di tortilla di tofu.

Crispy Tofu Tortilla Wraps

Come ho detto, gli involucri sono facili e divertenti da preparare, hanno un sapore delizioso e sono pronti da mangiare in pochi minuti.

Per rendere questi croccanti Tofu Tortilla avvolge si inizia con la preparazione del tofu. Abbiamo usato tofu extra-impresa che è pronto per l’uso così com’è, ma se non si dispone di tofu extra-impresa, si consiglia di premere prima, per drenare i liquidi in eccesso.

Successivamente, abbiamo affettato il tofu, condito (non dimenticare di condirlo altrimenti, avrà un sapore insipido!) e lo abbiamo gettato nella farina di ceci, poi lo abbiamo fritto in padella fino a doratura e croccante.

Abbiamo affettato un pomodoro, un peperone, una cipolla rossa, triturato un po ‘ di lattuga e schiacciato un avocado.

L’ultimo passo è quello di riscaldare il vostro tortillas leggermente, in modo che siano facilmente da piegare e lavorare con.

Tutto ciò che rimane a questo punto è assemblare i tuoi involucri!

Stendere il purè di avocado su una tortilla, completare con verdure e tofu, quindi piegarlo in un involucro. Ci piace prima chiudere i lati, poi tiriamo il lato più vicino a noi sopra i condimenti e arrotolarlo fino a quando non abbiamo un involucro bello e solido. Infine, tagliamo le tortillas a metà per esporre i ripieni e renderlo più facile da mangiare a mano, ma puoi anche tostare l’intero involucro e poi mangiarlo con gli utensili come fanno le persone civilizzate.

Tofu Croccante Tortilla Avvolge

Ingredienti

  • 120 grammi di tofu
  • 2 cucchiai di farina di ceci
  • pizzico di sale
  • pizzico di pepe nero
  • 1/4 di cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 pomodoro
  • 1 peperone rosso
  • 1 avocado
  • 2 tazze di lattuga
  • 1/2 cipolla rossa
  • 3 tortillas
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio vegetale

Istruzioni

  1. Scolare il tofu, asciugateli e tagliateli a fette. Condire con sale, pepe e paprika affumicata.
  2. Aggiungere la farina di ceci in un piatto e poi gettare il tofu condito nella farina fino a quando rivestito. Scaldare l’olio vegetale in una padella, aggiungere il tofu e friggere fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte su un piatto foderato con un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso.
  3. Affetta pomodoro, peperone e cipolla rossa e taglia la lattuga. Tagliare l’avocado a metà, estrarre la carne e trasferirla in una ciotola. Condire con sale, pepe e un filo di succo di limone e schiacciare con una forchetta.
  4. In una padella asciutta, scaldare le tortillas, capovolgendole a metà strada.
  5. Montare gli involucri: distribuire l’avocado schiacciato sulla tortilla, quindi aggiungere peperoni, pomodoro, tofu fritto, cipolla rossa e lattuga. Avvolgere la tortilla, tagliata a metà, e servire immediatamente.
Informazioni Nutrizionali:

Resa: 3Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 386Total Grassi: 20gSaturated Grassi: 3gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 16gCholesterol: 0mgSodium: 294mgCarbohydrates: 43gFiber: 9gSugar: 5gProtein: 12g

Nutrizione dati viene automaticamente calcolato utilizzando Nutritionix e potrebbero non essere accurate.

Questa ricetta è portata a voi da Hofer Slovenija.

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