Articles

globális útmutató a helyi ételekhez

Posted by admin

<< vissza a foods Koppenhága

 Tarteletter, tészta kagyló csirke és spárga, Koppenhága, Dánia

a legegyszerűbb formában, tarteletter med hons i aszparázs (“tar-tey-letter”) a fordítás: puff-tészta tart kagyló töltött csirke és (általában fehér) spárga, jellemzően fehér mártással készült vaj, liszt és tej. A” Patty kagylókat”, ahogy gyakran fordítják, Dániában legalább 150 éve fogyasztják, és sok különböző fajta létezik, de ez az egyik legnépszerűbb és hagyományos töltelék, amely először egy dán szakácskönyvben jelent meg 1901-ben, és sok Dánban nosztalgiát váltott ki.

ami az elmúlt évtizedekben mindennapi viteldíj volt, úgy tűnt, hogy különleges alkalmakká válik, amelyeket gyakrabban észlelnek az ünnepi svédasztalos ebédeken, mint húsvétkor, legalábbis a fiatalabb generáció számára. Szerencsére, van legalább egy hely Koppenhágában megtalálható tarteletter a rendszeres, és ez finom.

volt: rögtön elég Nyhavn festői canal-front strip, alagsori szint, 2000-létrehozott mondta Og pattan (Toldbodgade 2, Térkép) egy hagyományos dán ebéd kávézó, amely úgy tűnik, idősebb, mint a kor. Természetesen ezt bókként értjük-a Koppenhágai old-school ebédhelyek hűvösek és ízlésesek, és azt mondták, hogy az Og Snaps is hasonló. (Ez is barátságos, valami, amit találtunk, nem mindig volt a helyzet a régebbi éttermekben.) Ismert a semmiből származó SM enterprrrebr (nyílt arcú szendvicsek) és a snaps, de ez az egyetlen hely, ahol tartelettert találtunk a menüben.

mikor: V-P, 11:30am-3:30pm; Szo, 11:30am-4pm. Foglalás ajánlott.

rendelés: a tarteletter med h Enterprises, svampe og asparges (vajban sült pogácsa kagyló csirke, gomba, és spárga; 118 kr), szolgált két egy tányérra, valami különleges itt, ötvözi a hagyományos pályázati csirke és liszt alapú mártással hunks zöld spárga, gomba, és-várjunk csak-lap sült csirke bőr terítette a tetején. Beszélj egy sós csirke esszenciáról. Ezek a legjobb dán pot piték. Pótlék: A patty kagyló forrása a szeretett helyi pékség lánc Lagkagehuset (lásd wienerbrd xhamd bejegyzés).

Alternatív megoldásként: Old-school SM xhamrrebr enterprd étterem Sche Enterprnnemann (csak ebéd; Hauser Plads 16-18, térkép) étlapján található néhány fajta tartetter, bár nem ez a konkrét. És a turistabarát Nyhavnban, közvetlenül a festői csatorna mentén, a Heering étterem (Nyhavn 15, térkép) csirke-spárga tartelet is kínál, mint előétel a vacsoránál.

Related Post

Leave A Comment