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Las Ayudas Nutricionales Imprescindibles del Campeón IRONMAN Dave Scott

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dave scott salmón 460

Como saben, le doy una gran importancia a la alimentación saludable. Mi hogar está comprometido con los alimentos limpios y orgánicos. Para alcanzar plenamente tu potencial como triatleta, debes prestar atención a cómo estás alimentando tu motor.

Además de ser muy útil sobre los fundamentos de mi dieta, también soy un defensor del uso de suplementos nutricionales. Como atletas, ponemos un tremendo estrés en nuestros cuerpos, y los suplementos pueden ayudarnos a mejorar la forma en que lidiamos con ese estrés. Aquí están cinco de mis favoritos.

L-Arginina

Un aminoácido importante para el corazón y los vasos sanguíneos, la L-arginina se convierte en óxido nítrico (NO), que causa vasodilatación para mejorar el flujo sanguíneo y una mayor flexibilidad de las venas. El resultado final es un mayor transporte de nutrientes y oxigenación de los tejidos.

Fuentes y uso: Los frutos secos y el coco son dos grandes fuentes de L-arginina, pero también me gusta complementar mi dieta con proteína de suero de leche 100% EAS, que uso en mis batidos matutinos.

HMB

Conocido solo por sus iniciales (¿quién puede decir beta-hidroxi-beta-metilbutirato?!), el HMB es un metabolito del aminoácido de cadena ramificada leucina. La leucina es un aminoácido esencial que puede desencadenar la síntesis de proteínas musculares y ayudar a prevenir la degradación de proteínas. El daño al músculo esquelético después de sesiones de ejercicio duro, especialmente después de entrenamientos de fuerza intensos o nuestras carreras más largas con daño de carga excéntrica, se acompaña de niveles elevados de enzimas musculares. El HMB reduce el pico en estas enzimas musculares y limita la «fuga» de las enzimas de las células. Los estudios han demostrado que esta reducción limita el dolor muscular de inicio retardado (DOMS), y ciertamente he encontrado que este es el caso.

Fuentes y uso: El HMB se encuentra en una serie de alimentos que incluyen: proteína de suero de leche, pollo, salmón, lácteos y huevos. Sin embargo, la suplementación diaria con HMB es clave durante: a) altos niveles de entrenamiento, b) viajes excesivos, c) falta de sueño y d) siempre que sea propenso a infecciones del tracto respiratorio superior. Normalmente tomo 3 gramos de Armadura muscular EAS mezclada con 12 onzas de agua todos los días. Cuando se usa después del ejercicio, el HMB es casi mágico.

L-Glutamina

Otro aminoácido esencial, la glutamina es el aminoácido más abundante en nuestra sangre y se almacena en el músculo esquelético y en nuestros pulmones. Durante la última década, he recomendado L-glutamina a mis atletas, específicamente cuando están tratando DOMS y cuando son vulnerables a los resfriados y las enfermedades. Dado que sus niveles de L-glutamina pueden agotarse entre un 50 y un 70 por ciento después de un entrenamiento, esto también pone al sistema inmunológico en estado de sitio. La recuperación y la salud inmunológica se pueden optimizar con la suplementación con L-glutamina.

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