Soja hat einen langen Weg zurückgelegt. Einst als obskures und unergründliches Grundnahrungsmittel der fernen asiatischen Ernährung angesehen, wurde es in den 1960er und 70er Jahren zu einer Ikone der amerikanischen Gegenkultur und in den folgenden Jahrzehnten zu einem geschätzten Biolebensmittel. Soja wurde als Senkung des Cholesterinspiegels, Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen und Schutz der Prostata angepriesen. Studien zu diesen möglichen Vorteilen hatten bestenfalls gemischte Ergebnisse, und ein Bericht von Harvard wirft die Möglichkeit auf, dass Soja die Spermienzahl senken kann.

Die Studie

Die Soja-Studie war Teil einer Langzeituntersuchung von Umweltfaktoren und Fruchtbarkeit. Die Probanden waren 99 männliche Partner subfertiler Paare. Jeder Mann hatte eine medizinische Untersuchung und eine vollständige Samenanalyse, und jeder lieferte eine detaillierte dreimonatige Ernährungsgeschichte, in der 15 Lebensmittel auf Sojabasis bewertet wurden, von Tofu und Tempeh über Sojamilch, Gemüseburger bis hin zu „Energieriegeln“, die Sojaprotein enthielten.