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Lebensmitteltoxin im Zusammenhang mit Hodenkrebs

Posted by admin

Feb. 7, 2002 – Ein Forscher der Wake Forest University schlägt vor, dass ein Toxin, das häufig in bestimmten Lebensmitteln gefunden wird, bei vielen Männern Hodenkrebs verursachen kann – besonders wenn es früh im Leben ausgesetzt wird.

Hodenkrebs ist die häufigste Krebsart bei weißen Männern im Alter von 15 bis 34 Jahren. Diese Art von Krebs unterscheidet sich von den meisten anderen Krebsarten dadurch, dass die Häufigkeit im Alter von 25 bis 34 Jahren ihren Höhepunkt erreicht und dann abnimmt. Es ist ungewöhnlich bei Jungen unter 10 und bei Männern über 60. Und die Frequenz steigt weiter an, so Gary G. Schwartz, PhD, MPH.

Einige vorläufige Untersuchungen haben auf die Exposition gegenüber einer krebserregenden Substanz im frühen Leben oder sogar im Mutterleib hingewiesen. Aber die genaue Natur dieser Assoziation ist nicht bekannt.

Schwartz untersuchte die Exposition gegenüber einem Toxin namens Ochratoxin A als mögliche Ursache für Hodenkrebs. Dies ist eine natürlich vorkommende Verunreinigung, die von Schimmel kommt, nach Schwartz. Es kommt in Getreide und anderen pflanzlichen Produkten vor, einschließlich Kaffee, Nüssen und Gewürzen. Es kann auch in tierischen Lebensmitteln, insbesondere Schweinefleischprodukten, gefunden werden, da es sich von schimmeligen Pflanzenprodukten ernährt.

Schwartz, außerordentlicher Professor für Krebsbiologie und öffentliche Gesundheitsdienste, veröffentlichte seine Ergebnisse in der Februar-Ausgabe von Cancer Causes and Control.

Hodenkrebs variiert auch von Region zu Region. Es ist zum Beispiel häufiger in Nord- als in Mittel- oder Südeuropa zu finden. Schwartz stellt fest, dass in Nordeuropa angebautes Getreide eher kontaminiert ist, da die Wetterbedingungen während der Ernte Schimmel fördern.

Daten zu Mengen von Ochratoxin A in den USA sind kürzlich aufgetaucht. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage unter Getreidekörnern und Kaffee, die in die USA importiert wurden, ergab die Verunreinigung in 11% der Gerstenproben, 15% der Weizenproben und 69% der gerösteten Kaffeeproben.

Der Nachweis, dass Ochratoxin A Krebs verursachen kann, stammt von Mäusen, bei denen nachgewiesen wurde, dass es Nierenkrebs verursacht. Und es wurde gezeigt – in schwangeren Mäusen und Ratten -, um die Plazenta zu überqueren und sich in Organen im Fötus anzusammeln, wo es DNA-Veränderungen verursacht, die zu Krebs führen könnten.

Was Hodenkrebs beim Menschen betrifft, geht Schwartz ‚Theorie so.

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