Articles

Jak vyrobit vynikající polévku Tarhana

Posted by admin

sdílení je péče |

přejít na recept

Tarhana je pravděpodobně první instantní polévka vůbec v lidské historii. Tarhana na první pohled vypadá jako pomerančové drobky. Ve skutečnosti se skládá ze zeleniny, jako je cibule, rajčata, červená paprika a další přísady, jako je jogurt, mouka a různé koření. Připravit samotnou tarhanu doma bylo něco, co babičky dělaly a nyní se mladší generace začínají znovu zvedat. Vyžaduje to čas a trpělivost. Tarhanu si můžete také koupit na Amazonu, trzích a obchodech. Ty jsou téměř nikdy stejné jako ty, které pro nás dělala moje babička, protože dokonce upravila chuť podle našeho vkusu, pikantnější pro dospělé a ne tolik pro děti. Je taková škoda, že balené se sotva mohou shodovat s domácími.

nedávno jsem vytvořil svou první vlastní tarhanu, pokud plánujete provést stejnou kontrolu zde: Jak vyrobit tarhanu?

Tarhana

výroba těsta tarhana vyžaduje čas a úsilí, ale polévka se velmi snadno připravuje. Vše, co potřebujete vědět, je; kolik lidí bude mít polévku. Pak budete vědět, kolik polévkových lžic tarhany použijete. Jedinou zátěží této polévky je, že při vaření budete muset polévku nepřetržitě míchat. Pokud přestanete míchat, můžete skončit s malými kuličkami tarhany, které nejsou rozpuštěny. Pokud je nějak náhodou máte, můžete se jich zbavit pomocí drátěného cedníku, pokud je v domě někdo, kdo je nemůže vydržet.

 Tarhana Soup Prep

struktura této polévky by měla být poněkud hustá, takže voda by měla být asi 250 mililitrů na každou polévkovou lžíci. Když polévka sedí, bude silnější, takže možná budete chtít přidat trochu vody, když se znovu zahřejete.

někteří lidé přidávají rajčatovou pastu do polévky Tarhana. Pokud je barva tarhany bledá a nemá jasně oranžový tón blízko červené, pak bych navrhl přidat lžíci rajčatové pasty. Pokud je však barva blízká červené barvě, je to znamení, že při přípravě bylo použito správné množství a dobrá kvalita rajčat. V tomto případě nebudete muset přidávat rajčatovou pastu.

prášek tarhana je vegetariánský, pokud si ho chcete ponechat vegetariánský, použijte při přípravě polévky olivový olej. Pokud vám nevadí, že ztratíte „vegetariánskou“, doporučuji přidat do polévky lžíci másla.

některé obloha s červenou feferonkou vločky a suché máty vločky. Považuji to za zcela volitelné a osobně bych do této již velmi chutné polévky nechtěl nic přidávat. Věřím, že některá jídla jsou tak dobrá, jak jsou, co nejplynulejší.

vždycky jsem to měl, když jsem byl dítě, a moje máma to dělala, zvláště když jsem se necítil dobře, aby mě udržovala dobře krmená a teplá. Pořád to miluju.

podáváme teplé a užívejte si.

polévka Tarhana

první zeleninový buillion v historii.
kursová polévka
kuchyně Turecká

Doba přípravy 5 minut
doba vaření 20 minut
5 minut
celkový čas 30 minut

porce 4 porce
kalorie 120kcal

ingredience

  • 4 lžíce tarhana
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce rajčatového protlaku volitelné
  • 1 litr vody pokojová teplota
  • 1 špetka soli podle chuti
  • ½ lžičky suchých mátových vloček volitelné
  • ½ lžičky červené feferonky vločky volitelné

pokyny

  • rozpusťte máslo spolu s olivovým olejem v hrnci na mírném ohni.
  • přidejte tarhanu a restujte na minutu.
  • přidejte asi půl šálku-150 mililitrů-vody a dobře promíchejte, dokud se tarhana nezačne rozpouštět asi 2-3 minuty.
  • pokud se rozhodnete přidat rajčatovou pastu, přidejte ji nyní a zpěňte po dobu 2 minut.
  • přidejte zbývající vodu. Pokračujte v míchání, dokud se voda nevaří.
  • když se voda vaří, snižte teplotu, nechte za míchání vařit dalších 5 minut.
  • ochutnejte a přidejte sůl podle chuti.
  • podáváme teplé.
  • ozdobte vločkami červené feferonky a / nebo suchými mátovými vločkami, pokud se rozhodnete.

sdílení je péče!

Related Post